ホテルメトロポリタンエドモント「ベルテンポ」で九州・沖縄フェア開催！（2025年7月15日～8月31日）

2025年夏、ホテルメトロポリタンエドモント（東京都千代田区飯田橋）のダイニング・カフェ「ベルテンポ」では、7月15日（火）から8月31日（日）まで、「九州・沖縄フェア」を開催いたします。

約60種のディナーブッフェで九州・沖縄の豊かな味覚を堪能
1. メニュー例：地元グルメをアレンジした多彩な料理
2. ライブパフォーマンスも魅力
開催概要
ホテルメトロポリタンエドモントについて
アクセス

約60種のディナーブッフェで九州・沖縄の豊かな味覚を堪能

本フェアでは、太陽の恵みを受けた九州・沖縄の食材をふんだんに使用した、約60種類の料理が勢揃いするディナーブッフェをご用意しております。各地域の特色を活かしたアレンジが施されたメニューの数々は、夏にぴったりの爽やかさと、南国情緒あふれる味わいが魅力です。

メニュー例：地元グルメをアレンジした多彩な料理

大分県郷土料理りゅうきゅう風鯛のカルパッチョ: 大分の伝統料理を、カルパッチョスタイルでアレンジ。新鮮な鯛の旨味と、りゅうきゅう独特の風味をお楽しみいただけます。
熊本県産豚肩肉のローストバルサミコソース: 熊本県産の豚肩肉を、香ばしくロースト。バルサミコソースの酸味が、豚肉の旨味を引き立てます。
佐賀牛・鹿児島県産黒豚を使用したタコスバー: 佐賀牛と鹿児島県産黒豚を贅沢に使用したタコスバー。お客様自身で、お好みのトッピングを組み合わせてアレンジをお楽しみいただけます。彩り豊かな野菜やソースが、食欲をそそります。
2種類の麺を使った長崎ちゃんぽんと皿うどん: 長崎名物、ちゃんぽんと皿うどんを同時に楽しめる贅沢な一品。2種類の麺の食感の違いと、それぞれの豊かな味わいを比較していただくことができます。
鹿児島県産紫芋を使った焼き立て2色のミニタルト: 鹿児島県産の紫芋を使用した、見た目にも美しいミニタルト。焼き立ての温かさと、紫芋の優しい甘さが口の中に広がります。
コンビーフハッシュとパイナップルのピッツァ: 意外な組み合わせが魅力のピッツァ。コンビーフハッシュの塩気と、パイナップルの甘酸っぱさが絶妙なバランスです。
博多酢もつと香味野菜のコールスロー仕立て柚子風味: 博多名物の酢もつを、コールスロー風にアレンジ。柚子の爽やかな香りが、夏にぴったりです。
宮崎県産ぶりのオーブン焼ハーブ柑橘ソース: 宮崎県産の新鮮なぶりを、オーブンで焼き上げました。ハーブと柑橘のソースが、ぶりの旨味を引き立てます。
福岡県郷土料理もつ煮込み: 福岡を代表する郷土料理、もつ煮込み。じっくりと煮込まれたもつの旨味と、コクのあるスープが絶品です。
宮崎県産ニューサマーオレンジとヨーグルトのババロア: 宮崎県産のニューサマーオレンジを使用した、爽やかなババロア。ヨーグルトの酸味と、オレンジの甘さが絶妙にマッチしています。
沖縄県産シークワーサーとチョコレートのムース: 沖縄県産のシークワーサーを使った、酸味と甘みのバランスが絶妙なムース。チョコレートとの組み合わせも楽しめます。
福岡県産お茶のブラマンジェ: 福岡県産のお茶を使った、上品な味わいのブラマンジェ。お茶の香りが、口の中に広がります。

※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。

ライブパフォーマンスも魅力

シェフによるローストビーフや寿司などのライブパフォーマンスも実施。出来立ての料理を、その場で味わっていただけます。約60種もの豊富な料理が並ぶ、夏らしさ満点のディナーブッフェです。

開催概要

店舗: ダイニング・カフェ「ベルテンポ」（ホテルメトロポリタンエドモントイーストウィング1階）
期間: 2025年7月15日（火）～8月31日（日）
時間: 平日 17:30～21:00、土日祝 17:00～21:00 （120分制）
料金:
- 平日：大人￥6,500、シニア（65歳以上）￥5,700
- 土日祝：大人￥6,800、シニア（65歳以上）￥6,000
- お盆期間（8/13～17）：大人￥7,000、シニア（65歳以上）￥6,200
- 全日：お子様￥3,500、幼児（4～6歳）￥2,300
- ※価格は税・サービス料込
ご予約: ダイニング・カフェ「ベルテンポ」　03-3237-7114（店舗直通）

ホテルメトロポリタンエドモントについて

1985年6月30日開業、2025年で40周年を迎えるホテルメトロポリタンエドモントは、日本ホテル株式会社が運営するメトロポリタンブランドのホテルです。本館とイーストウィングの2棟からなり、客室数666室、レストラン・バー6店舗、宴会場14室を擁する総合型シティホテルです。東京の中心に位置し、3駅8路線が利用可能な優れたアクセスを誇りながら、緑豊かな飯田橋に佇んでいます。「食のエドモント」と称される、こだわりの料理と、心温まるおもてなしでお客様をお迎えしております。