- 2025年9月10日発売開始！「まるっとお米パン」で米の美味しさをまるごと体験
2025年9月10日、アグロルーデンス株式会社が開発した米由来の発酵タンパク質Comeat®（コミート）と「お米からできた濃厚シロップ」を使用した新商品「まるっとお米パン」が、Haccome（ハッコメ）オンラインショップにて発売開始されました。
この画期的なお米パンは、米粉パンの製造で高い評価を得ている宇佐米粉製パン株式会社が製造を担当。米の風味と栄養価を最大限に引き出した、サステナブルで美味しいパンに仕上がっています。Comeat®と「お米からできた濃厚シロップ」を組み合わせた米粉パンとしては、本商品が初の試みとなります。
宇佐米粉製パン株式会社の技術とComeat®の融合
「まるっとお米パン」は、宇佐米粉製パン株式会社の熟練の技術と、アグロルーデンス株式会社が開発したComeat®の旨みが融合した、新しいタイプの米粉パンです。「USAPAN（旧Riz TRONC）」ブランドで知られる同社の高い技術力により、「フワモチ食感」は健在。さらに「お米からできた濃厚シロップ」を使用することで、自然な甘みとしっとりとした食感を生み出しています。米油や米酢なども使用し、素材の全てにお米由来の素材にこだわった設計となっています。
グルテンフリー、28アレルゲンフリー、食品添加物フリーの安心設計
「まるっとお米パン」は、グルテンフリー、28アレルゲンフリー、食品添加物フリーを実現。小麦アレルギーの方や、食物アレルギーをお持ちのお子さん、健康に配慮した食生活を送りたい方にも安心して楽しんでいただけます。
2つの味わい：プレーンとイタリアンガーリック
「まるっとお米パン」は、「プレーン」と「イタリアンガーリック」の2種類がラインナップされています。
プレーン： シンプルな味わいで、飽きのこないベーグルタイプです。食事パンとして、そのまま食べても、アレンジして食べても美味しくいただけます。内容量は約65gです。価格は各商品詳細ページをご参照ください。
イタリアンガーリック： Comeat®の旨みと香ばしさが、ガーリック、オリーブ、ドライトマトと絶妙に調和したベーグルタイプです。食事パンとしても軽食としてもお楽しみいただけます。内容量は約65gです。価格は各商品詳細ページをご参照ください。
Comeat®（コミート）とは？
Comeat®は、アグロルーデンス株式会社が開発した、米タンパク質を発酵させて作ったマイコプロテインです。日本の食文化に根付く麹菌を用い、独自の固体発酵によって、お肉のような食感と深い旨味を実現しています。高タンパク質・低脂質でありながら、発酵食品ならではの豊かな味わいが特徴です。グルテンフリーかつ主要28アレルゲンフリーで、食物制限のある方にも安心です。Comeat®の製造過程で抽出される糖質は、「お米からできた濃厚シロップ」として活用され、米の栄養と価値を余すことなく引き出しています。
アグロルーデンス株式会社について
2021年創業のアグロルーデンス株式会社は、お米を中心にバイオエコノミーの発展を通じて、新たな食料・エネルギー資源を生み出し、持続可能な社会基盤の構築を目指しています。米麹マイコプロテインの製造に関する特許技術により、持続可能なタンパク質供給源の開発、食品業界における環境負荷の低減、新たな食の選択肢の提供に取り組んでいます。
まとめ
「まるっとお米パン」は、米の栄養と旨みをまるごと活かした、サステナブルな新しいパンです。 宇佐米粉製パン株式会社の高い技術力と、Comeat®の豊かな風味、そして安心・安全な素材へのこだわりが詰まった、毎日食べたいと思える優しい味わいをぜひお試しください。
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