- 【新商品】燃えるチーズの中で仕上げるパスタ「厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ」を販売開始します。恵比寿CheeseTavernCASCINA
2025年、恵比寿Cheese Tavern CASCINAから贈る、秋の味覚と炎の饗宴
恵比寿Cheese Tavern CASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）は、新商品「厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ」の販売を開始いたします。
厚切りイベリコ豚ベーコンの旨味を最大限に引き出す、至福のカルボナーラ
恵比寿Cheese Tavern CASCINAがお届けする新作パスタ「厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ ペコリーノロマーノ」は、イベリコ豚ベーコンの芳醇な味わいを存分に楽しめる一品です。
厚切りにカットされたイベリコ豚ベーコンは、表面を香ばしく焼き上げることで、脂の甘みと肉本来の力強い旨味を凝縮。そこに合わせるのは、濃厚なペコリーノ・ロマーノチーズのコクと、口当たりの良い滑らかなソースです。
仕上げには、香り高いトリュフを贅沢に削りかけることで、一口食べれば、ベーコンの芳醇な香り、濃厚なチーズの旨味、トリュフの優雅な香りが口いっぱいに広がります。五感を刺激する、まさに至福のカルボナーラをぜひご堪能ください。
本商品は、11月1日から16日までの期間限定販売で、特別価格にてご提供いたします。
新商品概要
- 商品名: 厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ ペコリーノロマーノチーズ
- 価格: 3,850円のところ、特別価格3,190円（税込）
- 販売時間: ディナータイムのみ
- 販売期間: 2025年11月1日～16日
お客様の目の前で仕上げる、炎のチーズパスタ
Cheese Tavern CASCINAの一番人気商品「炎のチーズパスタ」は、お客様の目の前で調理するエンターテイメント性も魅力です。
イタリア産のハードチーズ、ペコリーノロマーノチーズを塊のまま使用し、その中でパスタを仕上げます。
まず、ペコリーノロマーノチーズをあたため、溶かします。フランベの火が消えたタイミングで、茹でたてのパスタをチーズの中に投入し、手早くチーズと絡めます。
こうして作られた濃厚なチーズパスタは、お皿に盛り付けられて完成となります。
清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン
木の温もりを感じられる店内は、清潔感にあふれ、カジュアルな雰囲気で、くつろいだ時間を過ごせます。前菜からデザートまで、チーズをふんだんに使用した料理を提供しています。ランチタイムは陽の光が差し込むカフェのような空間で、ディナータイムは落ち着いた大人の空間へと変わります。ご友人との食事、デート、誕生日のお祝いなど、様々なシーンでご利用いただけます。
店舗概要
- 店舗名: Cheese Tavern CASCINA（チーズ タバーン カシーナ）
- ジャンル: イタリアンレストラン
- URL: https://cheese-tavern-cascina.com/
- Instagram: https://www.instagram.com/cheese.tavern.cascina/
- 所在地: 東京都渋谷区恵比寿南1－11－2 ダイニングイノベーションビル1F
- 電話番号: 03-6412-7905
- 営業時間:
- 平日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）/ ディナー 17:30～22:00（L.O. 21:00）
- 土日祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） / ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）
- 席数: 45席
- サービス料・チャージ: ディナータイムのみサービス料10％
- 定休日: 年中無休（年末年始を除く）
- 店舗面積: 50坪
- 平均予算: ランチ 2,500円、ディナー 7,000円
株式会社Edgeについて
株式会社Edgeは、商品やサービスを通じて、お客様にGOOD EXPERIENCE（素晴らしい体験）を提供することをミッションとしています。
- 会社名: 株式会社Edge（エッジ）
- 所在地: 東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501号室
- 電話番号: 03-6412-7964
- 代表者: 代表取締役社長 高田 賢介
- 事業内容: 外食における店舗の企画、飲食店の経営、飲食店運営の受託、飲食店経営および指導、酒類、たばこ類の販売、新店舗展開に関する立案と市場調査、飲食店従事者の教育および指導、広告、宣伝に関する企画ならびに制作、新商品の企画、開発および市場調査
- 設立: 2001年8月
- URL: http://www.ed-ge.co.jp/index.html
恵比寿Cheese Tavern CASCINAで、秋の夜長を彩る特別な体験を
2025年11月、恵比寿Cheese Tavern CASCINAは、五感を刺激する特別な一皿「厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ」をご提供します。炎の中で仕上げる「炎のチーズパスタ」と合わせて、記憶に残る美食体験をお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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