フードロス削減！キリン氷結mottainai ふじりんごが新登場！長野・青森産の規格外リンゴ使用で期間限定発売

「食べチョク」と協働！長野・青森産「ふじりんご」の「モッタイナイ果実」を使用した「キリン氷結® mottainai ふじりんご（期間限定）」新発売

2025年、フードロス削減と果実農家支援に貢献！「キリン氷結® mottainai ふじりんご」が期間限定で新登場
まとめ

2025年、フードロス削減と果実農家支援に貢献！「キリン氷結® mottainai ふじりんご」が期間限定で新登場

キリンビール株式会社は、産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデンと協働し、長野・青森産の規格外「ふじりんご」を使用した「キリン氷結® mottainai ふじりんご（期間限定）」を、11月18日（火）より全国で新発売します。

「キリン氷結® mottainai」シリーズとは

「氷結®」のおいしさを支える果実農家の課題解決に貢献することを目指し、2024年に「キリン氷結® mottainai」シリーズが誕生しました。おいしいのに廃棄されてしまう予定だった規格外果実「モッタイナイ果実」をチューハイにしてお届けすることで、果実のフードロス削減に取り組んでいます。また、商品の売り上げ1本につき1円を、日本の果実農家支援のために活用しています。

2024年4月には、企業横断プロジェクト「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」を立ち上げ、ビビッドガーデンの参画が決定しました。また、10月には当プロジェクトの取り組みが、食品産業の持続可能な発展に向けて顕著な実績を上げているとして、「食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長賞」を受賞しました。

「キリン氷結® mottainai ふじりんご」について

今回発売する「キリン氷結® mottainai ふじりんご（期間限定）」は、ビビッドガーデンが産直通販サイト「食べチョク」の運営などを通して持つ農家とのネットワークで見つけ出した、おいしいのに訳あって捨てられてしまう予定であった長野・青森産「ふじりんご」の「モッタイナイ果実」を使用しています。当商品の発売を通じて「ふじりんご」約2.8万個分にあたる約9.6tの「モッタイナイ果実」のフードロス削減を目指します。また、商品の売り上げ1本につき1円を、日本の果実農家支援のために活用し、商品を購入し飲んでくださるお客様とともに果実農家が直面する課題の解決を目指します。

「キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー」も同時展開

12月2日（火）には、「午後の紅茶」からも「ふじりんご」の「モッタイナイ果実」を使用した「キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー」を発売します。「氷結®」とは異なるお客様にも本プロジェクトを知っていただき、より多くの果実のフードロス削減に貢献することを目指します。企業やブランドの垣根を越え、それぞれの強みを生かしながら協働することで、「モッタイナイ！を、おいしい！に。」の輪を広げます。

プロジェクトのビジョン

「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」は「果実のフードロス削減を通じてつながりを創造し、“社会に良い”を“私がうれしい”ことに広げ、人と未来を明るく豊かにする。」ことをビジョンに掲げています。商品を購入し飲んでくださるお客様とともに果実のフードロス削減および果実農家支援に取り組み、果実農家が直面する課題の解決を目指します。

「キリン氷結®mottainai ふじりんご（期間限定）」の商品概要

味わい: 「ふじりんご」のシャキッとジューシーで甘みと酸味のバランスが良い味わいと、軽やかな炭酸感、スッキリとした後味を楽しめます。
使用果実: 色づきの悪さ・サイズ等の理由によって、おいしいのに廃棄予定であった、長野・青森産「ふじりんご」の「モッタイナイ果実」を使用しています。（果汁0.3％）

パッケージについて

「氷結®mottainai」のロゴとダイヤカットの果実のイラストを象徴的に見せ「今までにない新しさ」「社会にやさしいイメージ」が伝わるパッケージにしました。
「食べチョク」ロゴを掲載し、コラボ商品であることを伝達します。
本取り組みの説明文と、特設サイトへアクセスできる二次元コードを裏面に配しました。特設サイトで「氷結®mottainai」の取り組み詳細や関係者コメントなどを紹介することで、当社の取り組み姿勢を伝えていきます。

生産者の皆様からのコメント

長野県・安曇野ファミリー農産中村隆一様

キリンさんやビビッドガーデンさんと力を合わせ、ふじりんごのおいしさを生かした「氷結®mottainaiふじりんご」が誕生しました。ふじりんごならではの濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、丸かじりしたような芳醇な香りがやさしく包み込みます。私たちのりんごとともにお楽しみいただけたらうれしいです。

長野県・丘の上ファーム原農園原昌紀様

自然の恵みを最後まで活かしたい、そんな思いでこのプロジェクトに参加しました。小さな実りが、多くの笑顔につながりますように。氷結として新たに生まれ変わることをうれしく思います。「モッタイナイ！を、おいしい！に。」生産者として、この取り組みが食の未来を変える一歩になることを願っています。

青森県・釈迦のりんご園工藤峰之様

自然災害などにより商品価値が失われてしまう規格外品を「モッタイナイ」と感じていました。今回素敵な商品に生まれ変わり、全国の皆様に楽しんでいただけることに感動しています。傷があっても１つのりんごとして選んでもらえるきっかけになってくれるとうれしいです。

青森県・RED APPLE 赤石農園赤石淳市様

樹上すべてのりんごに１年の手間ひまをかけています。それでも、見た目の悪さで販売できないりんごはどうしても出来てしまいます。こうして、新しい形で私たちの果物が消費者の皆さまに届くことにワクワクしています。

長野県・フルプロ農園徳永虎千代様

かつては小さな傷があるだけで価値を失っていた果実が、いま全国の皆さまによろんでいただけることに深いよろこびと感謝の気持ちでいっぱいです。この一杯が、“選ぶ”という行為を見つめ直す小さな契機になれば幸いです。

「キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー」について

「ふじりんご」を使用したこだわりのフルーツティーを楽しみながら、フードロス削減・果実農家支援につながる特別な「午後の紅茶」です。
売り上げ1本につき1円を日本の果実農家支援に活用いただきます。

商品概要

商品名: 「キリン氷結®mottainai ふじりんご（期間限定）」
発売日: 2025年11月18日（火）
発売地域: 全国
容量・容器: 350ml・缶、500ml・缶
価格: オープン価格
アルコール分: 4％
純アルコール量: 350ml缶：11.2g、500ml缶：16g
製造工場: キリンビール仙台工場、取手工場、名古屋工場、岡山工場（予定）

キリンホールディングス株式会社について

キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。

まとめ

2025年11月18日より、キリンビール株式会社から、長野・青森産の規格外「ふじりんご」を使用した「キリン氷結® mottainai ふじりんご（期間限定）」が発売されます。この商品は、産直通販サイト「食べチョク」との協働により実現し、フードロス削減と果実農家支援に貢献します。また、12月2日（火）には「キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー」も発売され、より多くの方々にこの取り組みを知っていただく機会となります。