2025年、外国人294名に絶賛された「ご当地カップヌードルミニ 豚骨味」：動物性原料不使用で実現した本格豚骨スープ

2025年4月23日、日清食品株式会社は「ご当地カップヌードルミニ 豚骨味 4食入り」をカップヌードルミュージアム 横浜、カップヌードルミュージアム 大阪池田にて先行発売、5月2日からは全国のお土産コーナーで販売開始しました。本商品は、動物性原料を使用しない（※1）にもかかわらず、本格的な豚骨ラーメンの味わいを再現した点が最大の特徴です。この新商品に対し、カップヌードルミュージアム 横浜を訪れた外国人294名を対象に試食アンケート調査を実施した結果が発表されました。

驚きの高評価！95%が「おいしい」と回答

アンケート調査の結果、試食した外国人来館者の95％が「おいしい」と回答しました。具体的なコメントとしては、「今まで食べたインスタントラーメンで一番おいしい！本物の豚骨ラーメンみたい！」「クリーミーでコクがあり、塩味とうまみのバランスが良い！」など、味覚に対する高い評価が多数寄せられています。

動物性原料不使用への驚きと高い評価

「ご当地カップヌードルミニ 豚骨味」は、豚骨風味でありながら、動物性原料を一切使用していない点が大きな特徴です。アンケートのフリーコメント欄では、「“動物性原料不使用”と聞いてびっくりした」「動物性原料を使用した食品を食べない人にとっては素晴らしい選択肢だと思う」といった声が上がっており、その意外性と、特定の食生活を送る人々にとっての価値の高さが伺えます。

日清食品は2023年に発売した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」で、動物性原料を使用せずにうなぎ蒲焼に近い食感・見た目・味を実現し、大きな話題となりました。今回の「ご当地カップヌードルミニ 豚骨味」も、同様の高度なフードテクノロジーによって、動物性原料を使用せずとも濃厚でクリーミーな豚骨スープを実現しているとのことです。

購入意欲も高く、パッケージデザインも好評

試食者の90％が「購入したい」と回答しており、その主な理由は「味やパッケージなど、全体的に好き」でした。「スープが好き」「麺が好き」といった味に対する評価の高さに加え、「カップヌードルが好きだから」「日本らしいパッケージデザインが魅力的だから」「動物性原料不使用だから」など、商品のこだわりポイントが購入意欲を高める要因となっていることも明らかになりました。

パッケージデザインは、着物姿でスマホで自撮りをする女性やスケートボードを楽しむ忍者など、過去と現在の日本のモチーフを浮世絵タッチで描いた、遊び心のあるデザインです。このデザインについても、外国人来館者の93％が「好き」と回答するなど高い評価を得ています。

「ご当地カップヌードル」シリーズについて

「ご当地カップヌードル」シリーズは、日本各地の名物料理をカップヌードル風にアレンジした、お土産に最適な商品です。これまでに「東京土産もんじゃ」「関西土産たこ焼き味」「沖縄土産タコライス味」「九州土産明太豚骨味」「北海道土産焼もろこし味」が発売されており、お湯を注ぐだけで簡単に食べられる個包装の袋麺4食入りという手軽さも好評を得ています。

「ご当地カップヌードルミニ 豚骨味」はシリーズ初のミニサイズのカップ麺です。カップヌードルミュージアム（横浜、大阪池田）および全国のお土産コーナーで販売されています。ホテルでの軽食や、家族・友人への土産としてもおすすめです。

（※1）本商品の製造工場では、動物性原料を含む商品を製造しています。また、本商品はハラル認証を受けたものではありません。

（※2）観光地やサービスエリア/パーキングエリア、鉄道ターミナル駅、空港などのお土産コーナー。

（※3）海外への商品の持ち込みや発送について、各国の規制により制限される場合があります。

まとめ

日清食品の「ご当地カップヌードルミニ 豚骨味」は、動物性原料不使用でありながら、本格的な豚骨ラーメンの味わいを再現した、革新的な商品です。外国人観光客からの高い評価は、そのおいしさだけでなく、ユニークなパッケージデザインや、特定の食生活ニーズに対応する点も評価されていることを示しています。 本商品は、日本の食文化と最新技術が融合した、新たな魅力を持つお土産として、今後ますます注目を集めることが期待されます。