好評の「青じそ」を使用したサラダが定番商品として登場 「10品目のサラダ 大根と香る青じそ」新発売
2025年6月6日(金)、株式会社サラダクラブは、「10品目のサラダ 大根と香る青じそ」(150g/税込306円)を全国(沖縄県を除く)で新発売しました。
シャキシャキ食感と青じその香りが魅力の定番サラダ
「10品目のサラダ 大根と香る青じそ」は、大根、白菜、水菜といったシャキシャキとした食感が特徴の野菜と、人気の香味野菜である青じそを組み合わせたサラダです。 これらの4種に加え、人参、レッドキャベツ、サニーレタス、グリーンリーフレタス、レタス、ラディッシュと、10種類の野菜をバランスよく配合することで、手軽に多彩な野菜を摂取したいという消費者のニーズに応えています。
季節限定商品からの定番化
サラダクラブは、季節限定の「旬を味わうサラダ」シリーズを展開しており、その中で夏季に販売していた「旬を味わうサラダ 青じそミックス」は、高いリピート率とトライアル率を記録しました。このことから、青じそを配合したサラダへの需要の高さが確認され、今回、青じそを使ったサラダを定番商品として発売することとなりました。
青じそはカット後、変色しやすいという特性があり、パッケージサラダに使用することは難しいとされています。しかし、サラダクラブ独自の変色抑制技術によって、商品化を実現しました。この技術は、青じそ本来の風味と鮮度を保つことに成功した重要な要素となっています。
商品概要
| 商品名 | 10品目のサラダ 大根と香る青じそ |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 価格 | 税込306円 |
| 発売日 | 2025年6月6日(金) |
| 販売地域 | 全国(沖縄県を除く) |
アレンジレシピの提案
「10品目のサラダ 大根と香る青じそ」を使ったアレンジレシピが、サラダクラブホームページ(https://www.saladclub.jp/recipe/)にて2025年5月29日(木)から掲載されました。 簡単にアレンジすることで、食卓を華やかに彩ることができます。
たこのマリネサラダ（アレンジレシピ例）
手軽に作れる「たこのマリネサラダ」のレシピを紹介します。たこと青じその相性は抜群で、たこの風味と大根、白菜、水菜のシャキシャキ感を同時に楽しめるサラダです。おつまみとしても最適です。
材料（3人前／調理時間：約5分）
- 10品目のサラダ 大根と香る青じそ：1袋
- たこ（ゆで）：200g
- ミニトマト：3個
- キユーピー テイスティドレッシング 和風香味玉ねぎ：適量
作り方
- たこを一口大に切る。
- ミニトマトを縦1/4に切る。
- ボウルに「10品目のサラダ 大根と香る青じそ」、1、2、キユーピー テイスティドレッシング 和風香味玉ねぎを加え、和える。
- 3をお皿に盛り付けて完成！
株式会社サラダクラブについて
株式会社サラダクラブは、野菜の鮮度とおいしさにこだわり、洗わずにそのまま食べられるパッケージサラダを製造・販売している企業です。キユーピー株式会社と三菱商事株式会社の共同出資により1999年に設立されました。 利便性と価格の安定性から需要が拡大しているパッケージサラダ市場において、国内最大のシェア(金額)＊を占めており、販売店舗数は2024年12月現在18,380店となっています。(マクロミルQPR（サラダメーカー別 2024年3月-2025年2月）)
サステナビリティへの取り組み
サラダクラブは、産地から家庭までのフードロス削減に向けたサステナビリティへの取り組みを推進しています。 具体的には、産地との安定的な取引や増量企画を通じた持続的な生産体制の維持、産地廃棄の削減、工場内で発生した野菜の未利用部の堆肥化による循環型農業の実現、パッケージサラダの鮮度保持延長による家庭・販売店での廃棄削減などが挙げられます。詳細な取り組みについては、サステナビリティページをご覧ください。
まとめ
サラダクラブの「10品目のサラダ 大根と香る青じそ」は、青じその風味と10種類の野菜の食感が楽しめる、新たな定番サラダです。独自の技術で実現した青じその鮮度と、手軽にアレンジできる点も魅力です。 サステナビリティへの取り組みにも積極的に取り組む同社の姿勢も、消費者の信頼につながっていると言えるでしょう。
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